lundi 3 novembre 2014

Cake pop baguette magique aux biscuits roses de Reims

Bonjour, après les sorcières il semble opportun de s'occuper des princesses. Et comme il y a toujours une bonne fée pas trop éloignée pour venir les tirer des galères dans lesquelles elles vont immanquablement se fourrer, on va faire une cake pop baguette magique.

magic wand cake pop baguette magique
matériel cake pop baquette magique
► Matériel pour 20 sucettes:

 ► 200 g de Biscuits roses de Reims
 ► 1 barquette de Philadelphia nature
 ► 30 g de beurre fondu
 ► 20 ml d'eau
 ► 20 bâtonnets
 ► 300 g de pistoles roses ou blanches + colorant
 ► sucre rose
 ► emporte-pièce étoile de 4 cm


► Etape 1 : le gâteau

La recette de la pâte à cake pops aux biscuits roses de Reins est par là. Ne pas mettre la pâte en boule mais l'étaler sur une épaisseur d'au moins 1,5 cm et laisser durcir au frigo.

► Etape 2 : les sucettes

Découper la pâte avec l'emporte-pièce en forme d'étoile d'un coup sec.

gâteau étoile pour cake pop baquette magique

► Etape 3 : le baton

Une fois les étoiles découpées planter le pic enduit à l'extrémité de chocolat fondu. Laisser durcir au froid.

gâteau monté sur pic


► Etape 4 : le nappage au candy melt

Napper les sucettes avec les candy melts roses fondues au micro-ondes et laisser prendre.

couverture du gâteau en chocolat

► Etape 5 : le décor

Utiliser des pistoles fondues pour tracer une seconde étoile au centre de la cake pop et verser immédiatement dessus du sucre décoratif rose. Si vous préférez une déco moins contrastée, du sucre blanc fera parfaitement l'affaire.

magic wand cake pop baguette magique

Et maintenant c'est la tragédie : on joue avec la cake pop baguette magique ou on la mange ? Cornélien ! A bientôt.

Aucun commentaire:

Publier un commentaire

Laissez-moi ici vos messages, commentaires questions...